Περιγραφή
To Μαχαίρι Santoku Swiss Modern της Victorinox είναι η Ιαπωνική εκδοχή του γαλλικού μαχαιριού σεφ. Πρόκειται για ένα πολυχρηστικό μαχαίρι ιδανικό για να κόβει σε κύβους να ψιλοκόβει και να τεμαχίζει.
Στην ιαπωνική γλώσσα, "Santoku" σημαίνει "τρεις αρετές" και, όπως προτείνει η ονομασία του, αυτό το μαχαίρι κουζίνας είναι ιδανικό για τρεις διαφορετικές λειτουργίες: κοπή, φιλετάρισμα και αφαίρεση οστών. Κατάλληλο για χρήση σε κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Το μαχαίρι Santoku διαθέτει λεπίδα 17 εκ. με αυλάκια. Η αυλακωτή λεπίδα δημιουργεί θύλακες αέρα που αποτρέπουν ακόμα και τις πλέον λεπτές ή μαλακές φέτες τροφών από το να κολλήσουν επάνω την λεπίδα. Οι λεπίδες με αυλάκια είναι ιδανικές για φιλετάρισμα ψαριού και τεμαχισμό λαχανικών.
Τα μαχαίρια Santoku είναι ανάμεσα στα πιο σημαντικά και απαραίτητα εργαλεία για έναν επαγγελματία σεφ, αλλά και για έναν ερασιτέχνη μάγειρα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως βασικό μαχαίρι κουζίνας ή ακόμη καλύτερα σε συνδυασμό με ένα κλασικό μαχαίρι σεφ.
Ο εργονομικός του σχεδιασμός εξασφαλίζει μέγιστη ακρίβεια και άνεση κατά την κοπή. Η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με την βελτιωμένη συνθετική λαβή σε λαδί χρώμα δημιουργούν μια μοντέρνα αντίθεση που ξεχωρίζει εξισορροπώντας τέλεια εργονομία και ανθεκτικότητα.
Το μαχαίρι Santoku αποτελεί μέρος της συλλογής Swiss Modern της Victorinox, μιας σειράς μαχαιριών βραβευμένα με το Red Dot Design Award. Η συλλογή μαχαιριών Swiss Modern συνδυάζει κομψότητα και λειτουργικότητα, ένα πλήρες σετ που περιλαμβάνει όλα τα μαχαίρια που θα χρειαστείτε για οποιαδήποτε εργασία κοπής.
Η κομψή σχεδίαση συναντά την υψηλή ακρίβεια στη συλλογή μαχαιριών Swiss Modern. Κάθε λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη φθορά ανοξείδωτο ατσάλι με γυαλιστερό φινίρισμα για αβίαστη κοπή, ενώ οι μοντέρνες λαβές των μαχαιριών έχουν γεωμετρικό σχεδιασμό δημιουργώντας μια δυναμική αίσθηση με σύγχρονη προσέγγιση.
Με τον εργονομικό σχεδιασμό των λαβών, το μαχαίρι γίνεται πραγματικά επέκταση του χεριού, καθιστώντας τη διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού μια μοναδική και ευχάριστη εμπειρία. Το αποτέλεσμα είναι μια σύγχρονη εξελιγμένη εκδοχή του πιο σημαντικού εργαλείου της ανθρωπότητας.
Η Victorinox είναι μία από τις πιο γνωστές ελβετικές εταιρείες στην ιστορία καθώς ήταν υπεύθυνη για την επινόηση του ελβετικού στρατιωτικού μαχαιριού το 1884. Από τότε έχει αναγνωριστεί παγκοσμίως, ιδίως για τα υψηλής ποιότητας μαχαίρια της. Η σειρά Swiss Modern είναι η τελευταία προσθήκη στη συλλογή των μαχαιριών της , αποδεικνύοντας πως η εταιρεία είναι αφοσιωμένη στην καινοτομία και ότι βρίσκεται στην πρώτη γραμμή παραγωγής εκλεκτών μαχαιριών κουζίνας.
Με λεπίδες υψηλής ποιότητας, άνετες, εργονομικές λαβές και μηχανική ακρίβεια κατασκευής, που εξασφαλίζει ότι τα μαχαίρια θα αποδίδουν με τον καλύτερο τρόπο, η σειρά μαχαιριών Swiss Modern αποτελεί μια φανταστική προσθήκη στο «οπλοστάσιο» τόσο της οικιακής όσο και της επαγγελματικής κουζίνας.
English 
